注文毎に焙煎!KoenBench(岡山市)

今回は岡山市のカフェ KoenBenchをご紹介します。

KoenBench

クラッシーなたたずまいのこのお店の一番の特徴は何といっても注文毎にコーヒー豆を焙煎してくれるところです。

Here comes. It looks like a kominka (traditional Japanese house). Neat.

扉をくぐると焙煎前の生のコーヒー豆が並んでいます。まだ青い(緑)コーヒー豆はなかなか見ることがないので興味深いです。

(私のように)違いがよくわからないという人は酸味や苦みなどが分かりやすく載ったチャート表が置いてあるのでこれを参考に好みと思われるものを選びましょう。

この店は豆の販売がメインのようですが、中で頂く事もできます。お店スペースで注文をして中へ入っていきます。焙煎を含め提供に20分程度かかるので時間に余裕がない人は要注意です。

窓からは素敵な中庭が眺められます。岡山市街にいることを忘れる瞬間です。

スウィーツも提供されていて、今回はコーヒーと一緒にムースをいただきました。私はコーヒーのプロではないので味をうまく説明はできませんが、焙煎直後の豆を使用したコーヒーは独特の香り(悪い意味ではないです)がすると感じました。普段飲むコーヒーとは明らかに違います。ちなみに逆に焙煎後に寝かせたエイジングコーヒーを提供されているカフェ明治屋などと比較すると面白いかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

インフォメーション

名称 KoenBench
Access 岡山市北区番町2-1-17
Business Hours 10:00-19:00

定休日:火曜日

Contact 086-206-7612
Website https://www.koenbench.com/

さいごに

いかがでしたか?焙煎したてのコーヒーは非常に新しい経験でした。機会があればまたお邪魔したいと思います。

以上、参考になれば幸いです。

備前市のオーガニックカフェ:Ito -絲- organic food

organic food cafe in okayama ito bizen city

今回は岡山県備前市のオーガニックカフェ、Ito -絲- organic foodをご紹介します。

Ito -絲- organic food

Ito -絲- organic food

「Ito -絲」は岡山県備前市、JR三石駅から徒歩数分のところにあります。ザ・古民家カフェって感じですね!

organic food cafe in okayama ito bizen city

ご夫婦で切り盛りされているようです。落ち着いた感じで心地よさそうな印象を受けます。

organic food cafe in okayama ito bizen city

この日はランチ目的でお邪魔しました。本日のランチかピザ(マルガリータもしくは大豆ソース)が提供されています。ピザはお隣のレンガ工場のレンガを使用した特製窯で焼かれるそうです。本日のランチをいただきましたが、粟のコロッケにべジミート、オーガニック野菜など体によさそうなものばかりです。

organic food cafe in okayama ito bizen city

堪らず食後のチョコレーキを注文。とても濃厚でおいしゅうございました。コーヒーと相性抜群です。

organic food cafe in okayama ito bizen city

ごちそうさまでした。

インフォメーション

名称 Ito -絲- organic food
アクセス 岡山県備前市三石412

営業時間 オープン:金曜日、土曜日
​11:00-16:00
問い合わせ 080-1448-2252
ウェブサイト https://itobizen.wixsite.com/mysite

さいごに

いかがでしたか?駅近なのでアクセスは楽です。お近くの際はぜひお立ち寄りください。

以上、参考になれば幸いです。