備前市の隠れ家パン屋┃&bread (アンドブレッド)

2020年3月15日

今回は岡山県備前市の隠れ家パン屋をご紹介します。

Contents

タイトルにあるように、&breadは少しアクセスしずらいところにあります。注意したいのが同店は金曜日と土曜日のみの営業となっています。せっかく訪れたのに閉まってたということにならないようにしましー。

でも営業日が限られている隠れ家パン屋ってなんかそそられますね。。。(このフレーズは私が勝手につけただけなんですけどね)

お店の裏手に数台車を止められるスペースがあります。

店内はかなりコンパクト。ドアを開けたらいきなりパンが待ちうけています。

ディスプレイの隙間から店主が顔を出して色々ご説明いただきました。

パンには古代種の小麦を使われており、材料も無農薬などこだわったもののようです。町のパン屋に比べるとお値段がやや高めの設定ですが、それを聞くと納得。

今回はチャバタと呼ばれるものと、チョコレートパン、それとピタブレッドをいただきました。

お店はテイクアウト専門のため家でいただきました。チョコパンはパリパリで美味しいです。ご主人がチャバタはオリーブオイルとも相性がよいと言われていたので、試してみました。独特の酸味(ヨーグルト？イースト？)がして美味しかったです。食感も私好みのハード系です。

ピタブレッドも美味しかったです。

ごちそうさまでした。

さいごに

いかがでしたか？いつもと違うパンを求めている方にオススメです。

以上、参考になれば幸いです。