葉物などの収穫　Awesome greens

葉物をいくつか試しに収穫してみた。
おかひじきは初めてだったけど、軽く湯がいたらシャキシャキでおいしい。おかわかめもさっと湯がいてポン酢で美味しい。ツルムラサキは土臭さが少し苦手だがそういうものらしい。空芯菜は炒めるのがいいのかな。オクラはいつも通り。８月から本格的に収穫になりそう。

Picked some greens. Okawakame is good for soup but shouldn’t be overcooked. Love crunchiness of Okahijiki (boil for a min). I am not into earthy smell of surumurasaki but Mrs. Wada says that’s how it is. Kushinsai looks ideal for stir frying. Okra’s as usual. Expecting more yields in Aug.